Publications des agents du Cirad

Cirad

Produits laitiers : importations, industries urbaines et dynamiques artisanales locales

Dieye P.N., Duteurtre G., Ba Diao M., Dia D.. 2010. In : Duteurtre Guillaume (ed.), Faye Mbène Dieye (ed.), Dieye Papa Nouhine (ed.). L'agriculture sénégalaise à l'épreuve du marché. Paris : Karthala, p. 305-327. (Hommes et sociétés).

Mots-clés : lait; produit laitier; sénégal

Thématique : Commerce international; Economie de la production; Agro-industrie

Chapitre d'ouvrage

Agents Cirad, auteurs de cette publication :