Publications des agents du Cirad

Cirad

Tropical roots and tubers. Postharvest processing

Vernier P.. 2010. Fruitrop (English ed.) (182) : p. 50-50.

Mots-clés : taro; patate douce; igname; manioc; légume racine; légume tubercule

Article (c-revue sans comité de lecture)

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