Nouvel outil moléculaire de détermination de l'origine géographique des aliments et des points critiques microbiens pour les usines agro-alimentaires
El Sheikha A., Montet D.. 2010. In : Les Rencontres AGORIALES 2010 Forum jeunes docteurs industries alimentaires - biotransformations et chimie verte, Paris, France, 18 octobre 2010. s.l. : s.n., 2 p.. Rencontres AGORIALES 2010, 2010-10-18, Paris (France).