Une rétrospective de l'économie alimentaire mondiale
Dorin B.. 2010. In : Paillard Sandrine (ed.), Treyer Sébastien (ed.), Dorin Bruno (ed.). Agrimonde. Scénarios et défis pour nourrir le monde en 2050. Versailles : Ed. Quae, p. 55-76. (Matière à décider !).
Mots-clés : production alimentaire; démographie; consommation alimentaire; sécurité alimentaire; utilisation des terres; produit alimentaire; commerce
Chapitre d'ouvrage
Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Dorin Bruno — Es / UMR CIRED