Publications des agents du Cirad

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Certification process in the coffee value chain. Achievements and limits to foster provision of environmental services

Soto G., Le Coq J.F.. 2011. In : Rapidel Bruno (ed.), DeClerck Fabrice (ed.), Le Coq Jean-François (ed.), Beer John (ed.). Ecosystem services from agriculture and agroforestry : measurement and payment. Londres : Earthscan Publications, p. 319-345.

Mots-clés : environnement socioéconomique; biodiversité; produit biologique; prix; analyse coût avantage; label de qualité; service; certification; coffea; café; amérique centrale; filière agro-alimentaire; service environnemental

Thématique : Commerce, commercialisation et distribution; Conservation de la nature et ressources foncières; Economie de la production

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