Nous présentons ici une méthode de reconstruction de modèles virtuels de pieds de vignes à partir d'images. Pour cela, nous utilisons une technique d'analyse par synthèse qui consiste à caractériser une image à partir d'un certain nombre de connaissances a priori sur la scène 3D. Tout d'abord, à partir d'une première analyse des images, nous obtenons une approximation initiale de la plante modélisée en 3D. Puis, nous affinons cette modélisation par un processus d'optimisation où la projection du modèle reconstruit est comparée avec l'image d'origine. Pour être efficace, notre méthode n'optimise pas le positionnement de chacune des feuilles mais un feuillage réaliste et cohérent avec les images.