Publications des agents du Cirad

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Banana : dossier du mois

Loeillet D., Imbert E., Dawson C., Fouré E., De Lapeyre L., Lescot T.. 2011. Fruitrop (English ed.) (189) : p. 15-62.

European consumption is decreasing slowly but surely. A few ACP and community sources recovered in 2010 but the trend is still poor, as is shown by the first statistics for 2011. The situation is all the more worrying as the United States displays a very strong increase in volume together with an improvement in unit price. Europe is thus paying for deregulation while the US is garnering the fruits of its very concentrated organisation. That's one in the eye for the WTO! (Résumé d'auteur)

Mots-clés : mycosphaerella fijiensis; prix; qualité; défaut; maladie postrécolte; maladie des raies noires; greffon; variation génétique; exportation; importation; consommation alimentaire; donnée statistique; donnée de production; commerce international; marché mondial; banane; monde; guadeloupe; Équateur; costa rica; espagne; martinique; france; États-unis; pays de l'union européenne

Thématique : Commerce international; Economie de la production; Commerce, commercialisation et distribution; Economie de la consommation; Culture des plantes; Protection des végétaux : considérations générales; Manutention transport stockage et conservation des produits d'origine végétale

Article de revue

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