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Elevage, filières et territoires en régions chaudes

Poccard Chapuis R., Bonaudo T., Lossouarn J.. 2011. INRA Productions Animales, 24 (1) : p. 129-144.

Au cours des prochaines décennies, la croissance des productions et consommations de produits animaux concernera en premier lieu les pays tropicaux. Comment les filières et les territoires interagissent-ils pour entrer, ou non, dans cette "révolution de l'élevage"? Cet article en propose une analyse, à travers un modèle d'analyse "Pression-Impact-Réponse", appliqué à quatre territoires emblématiques du Sud. (Résumé d'auteur)

Mots-clés : pays en développement; zone tropicale; développement régional; développement durable; analyse de système; produit animal; agriculture; Élevage; mali; afrique occidentale; brésil; filière; développement territorial; relation agriculture-élevage

Thématique : Economie et politique du développement; Elevage - Considérations générales

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