Publications des agents du Cirad

Cirad

Analyse qualitative des lipides du lait de chamelle et du shubat

Narmuratova M., Konuspayeva G., Loiseau G., Faye B., Ivashchenko A., Serikbaeva A., Rojamuratova C.I., Ierbolova A.T.. 2009. Al-Farabi Kazakh National University Bulletin. Biology Series, 2 (4) : p. 59-62.

Mots-clés : lait de chamelle; lait fermenté; kazakhstan

Article (c-notoriété en attente de mise à jour)

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