Panorama critique des méthodes d'évaluation de la durabilité pour l'alimentation
Aubin J., Donnars C., Supkova M., Dorin B., Gaillard G., Garcia F., Henry E., Labouze E., Le Perchec S., Lemeilleur S., Macombe C., Mahé T., Rennaud J.P., Rojot C., Deltour L.. 2011. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). DuALIne - durabilité de l'alimentation face à de nouveaux enjeux. Questions à la recherche. Paris : INRA, p. 162-191.
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Chapitre de rapport
Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Dorin Bruno — Es / UMR CIRED
- Lemeilleur Sylvaine — Es / UMR MOISA