Os selos oficiais de qualidade dos alimentos na França e na Europa
Brabet C., Pallet D.. 2005. In : Lages VinÃcius (ed.), Lagares Léa Maria (ed.), Lima Braga Christiano (ed.). Valorização de productos com diferencial de qualidade e identidade : Idencações geográficas e certificações para la competitividade nos negócios. Brasilia : Sebrae, p. 19-43.
Mots-clés : qualité; label de qualité; produit alimentaire; france; europe
Chapitre d'ouvrage
Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Brabet Catherine — Persyst / UMR QUALISUD
- Pallet Dominique — Persyst / UMR QUALISUD