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Rizicultures asiatiques : permanence d'une céréale essentielle sur un continent en mutation

Trébuil G.. 2011. In : L'Asie-Monde : chroniques sur l'Asie et le Pacifique 2002-2011. Paris : CNRS éd., p. 99-103.

Mots-clés : oryza sativa; riz irrigué; riz pluvial; asie

Thématique : Economie de la production

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