Quelques applications à la biotechnologie dans le domain des corps gras
Montet D.. 1993. Marseille : Université de droit, d'économie et des sciences d'Aix-Marseille, 450 p.. Habilitation à diriger des recherches.
HDR
Montet D.. 1993. Marseille : Université de droit, d'économie et des sciences d'Aix-Marseille, 450 p.. Habilitation à diriger des recherches.