Essais de mise au point de produits de 4ème gamme à base de banane et de noix de coco
Dony A.. 2009. Bordeaux : ISTAB, 86 p.. Mémoire d'ingénieur.
Mots-clés : noix de coco; banane; produit à base de fruits
Documents associés
Mémoire
Publications des agents du Cirad
- © Cirad 2011
- Mentions légales
- Contact