Produção e Consumo de Alimentos em Mudança: identidade cultural, tradição e modernidade
Martins de Souza M.C., Menasche R., Cerdan C.. 2011. Revista de Economia AgrÃcola, 58 (1) : p. 7-9.
Mots-clés : consommation alimentaire; production alimentaire; brésil; amérique latine
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- Cerdan Claire — Es / UMR Innovation