Caractérisation de la qualité aromatique des riz de Camargue
Audebert A., Boulanger R.. 2011. In : Journées de la filière riz, 8 au 9 décembre 2011, Arles. s.l. : s.n., (41 vues). Journées de la filière riz, 2011-12-08/2011-12-09, Arles (France).
Mots-clés : oryza; provence-alpes-côte d'azur; france; camargue
Documents associés
Communication de congrès
Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Audebert Alain — Bios / UMR AGAP
- Boulanger Renaud — Persyst / UMR QUALISUD