Des hybrides de banane issus de l'innovation variétale : quelles possibilités de diversification ?
Bugaud C., Dumec C.J., Daribo M.O., Salmon F., Telle N.. 2012. Les Cahiers du PRAM (11) : p. 23-25.
Mots-clés : musa; innovation; musa paradisiaca; variation génétique; variété; hybride; propriété physicochimique; valeur nutritive; propriété organoleptique; antilles françaises; guadeloupe; martinique; france
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Article (c-notoriété en attente de mise à jour)
Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Bugaud Christophe — Persyst / UMR QUALISUD
- Daribo Marie Odette — Persyst / UPR GECO
- Salmon Frédéric — Bios / UMR AGAP
- Telle Nelly — Persyst / UPR GECO