Défauts de qualité de la banane au champ, lors du conditionnement, après transport
De Lapeyre L., Chillet M., Rives M.J.. 2012. Fruitrop (Ed. Française) (200) : p. 70-73.
Mots-clés : musa; banane; défaut; qualité; aptitude à la conservation; anatomie végétale; ravageur des plantes; maladie des plantes; mûrissage; maladie postrécolte
Article (c-revue sans comité de lecture)
Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Chillet Marc — Persyst / UMR QualiSud
- De Lapeyre Luc — Persyst / UPR Geco