Publications des agents du Cirad

Cirad

Décongélation de produit congelé

Caruso D., Le Van Phung, Goli T.. 2011. Paris : INPI, 10 p.. numero_brevet: FR2912604 B1; numero_depot_brevet: 0753395.

Mots-clés : décongélation; produit alimentaire; filet de poisson; matériel de conditionnement; sac en matière plastique

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