Publications des agents du Cirad

Cirad

Standards, risque et confiance dans le commerce à longue distance de produits agricoles à destination de l'Europe : une lecture historique à partir de Giddens

Daviron B., Vagneron I.. 2012. In : Alphandéry Pierre (ed.), Djama Marcel (ed.), Fortier Agnès (ed.), Fouilleux Eve (ed.). Normaliser au nom du développement durable. Versailles : Ed. Quae, p. 25-39. (Update sciences et technologies).

Mots-clés : commercialisation; marché; consommateur; commerce international; normalisation; qualité; produit agricole; europe; monde

Thématique : Commerce international; Economie de la consommation

Chapitre d'ouvrage

Agents Cirad, auteurs de cette publication :