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Pratiques contractuelles des intermédiaires de marché face au développement des supermarchés dans les pays émergents : le cas des commissionnaires dans le secteur des fruits et légumes frais en Turquie

Lemeilleur S.. 2008. Montpellier : Montpellier SupAgro, 273 p.. Thèse de doctorat -- Economie du développement agricole, agroalimentaire et rural. Spécialité Agroéconomie.

Mots-clés : supermarché; commercialisation; circuit de commercialisation; analyse économique; marché; vente en gros; agriculture contractuelle; petite exploitation agricole; produit frais; fruits; légume; crédit; pays en développement; turquie; filière

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