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Pratiques contractuelles des intermédiaires de marché face au développement des supermarchés dans les pays émergents : le cas des commissionnaires dans le secteur des fruits et légumes frais en Turquie

Lemeilleur S.. 2008. Montpellier : Montpellier SupAgro, 273 p.. Thèse de doctorat -- Economie du développement agricole, agroalimentaire et rural. Spécialité Agroéconomie.

Mots-clés : pays en développement; crédit; légume; fruits; produit frais; petite exploitation agricole; agriculture contractuelle; vente en gros; marché; analyse économique; circuit de commercialisation; commercialisation; supermarché; turquie; filière

Thématique : Commerce, commercialisation et distribution; Economie de la production

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