Publications des agents du Cirad

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Innovations de marché axées sur la qualité : dimensions sociales et d'équité

Motte Biénabe E., Motte E., Biénabe E., Bramley C., Kirsten J.F.. 2012. In : Coudel Emilie (ed.), Devautour Hubert (ed.), Soulard Christophe-Toussaint (ed.), Faure Guy (ed.), Hubert Bernard (ed.). Apprendre à innover dans un monde incertain : concevoir les futurs de l'agriculture et de l'alimentation. Versailles : Ed. Quae, p. 119-134. (Synthèses).

Mots-clés : agro-industrie; politique économique; politique de développement; marché; Étude de marché; innovation; qualité; normalisation; agriculteur; petite exploitation agricole; sécurité alimentaire; approches participatives; filière agro-alimentaire

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