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Le cresson à Antananarivo (Madagascar) : entre intérêts alimentaires et risques

Dabat M.H., Andrianarisoa B., Aubry C., Trèche S., Ramanamidonana J.Y., Dubbeling M.. 2012. Courrier de l'Environnement de l'INRA (62) : p. 99-112.

Mots-clés : contamination chimique; cresson de fontaine; rorippa nasturtium aquaticum; madagascar

Thématique : Culture des plantes; Contamination et toxicologie des aliments pour animaux

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