Publications des agents du Cirad

Cirad

Qualité et conservation des fruits. Les altérations post-récolte

Joas J.. 2013. Fruitrop (Ed. Française) (209) : p. 51-56.

Mots-clés : fruits; qualité; aptitude à la conservation; stockage; contrôle de maladies

Documents associés

Article (c-notoriété en attente de mise à jour)