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Méthode de détermination de la maturité d'une mangue en vue de sa récolte

Lechaudel M., Joas J., Normand F., Urban L.. 2012. Paris : INPI, 27 p.. numero_brevet: FR2957673 B1; numero_depot_brevet: 1001079; numero_depot_inter_brevet: PCT/IB2011/050935; numero_inter_brevet: WO2011/114255 A1.

La présente invention à pour but la mise au point d'une méthode non invasive et non destructive d'évaluation du degré de maturité par la mesure des fluorescences minimale et maximale de péricarpe d'une mangue verte encore sur l'arbre afin de déterminer le moment de la récolte qui garantira un mûrissement optimal du fruit après cueillette.

Mots-clés : mangifera; mangue; testage non destructif; maturité; mûrissage; choix de la date; récolte; fluorescence; péricarpe; réunion; france

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