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Le marché rizicole ouest-africain et la sécurité alimentaire : leçons et perspectives après la flambée des prix de 2008

Lançon F., Mendez Del Villar P.. 2013. In : Déméter 2014 : économie et stratégies agricoles. Paris : Club Déméter, p. 227-246.

Mots-clés : comportement alimentaire; consommation alimentaire; commerce international; commerce intérieur; prix; marché; sécurité alimentaire; riz; afrique occidentale

Thématique : Commerce, commercialisation et distribution; Economie de la consommation; Nutrition humaine : considérations générales; Commerce international; Commerce intérieur

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