Les agricultures familiales : au coeur de l'histoire des agricultures du monde
Losch B.. 2014. In : Sourisseau Jean-Michel (ed.). Agricultures familiales et mondes à venir. Versailles : Ed. Quae, p. 19-41. (Agricultures et défis du monde).
Mots-clés : agriculture; système d'exploitation agricole; exploitation agricole familiale; histoire; paysannerie; changement technologique; changement social; productivité; politique agricole
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