Agricultures familiales et autres formes d'agriculture
Marzin J., Daviron B., Rafflegeau S.. 2014. In : Sourisseau Jean-Michel (ed.). Agricultures familiales et mondes à venir. Versailles : Ed. Quae, p. 75-92. (Agricultures et défis du monde).
Mots-clés : agriculture; système d'exploitation agricole; histoire; agriculture commerciale; exploitation agricole privée; exploitation agricole familiale; capitalisme; sociologie; structure sociale; marché; colombie; afrique du sud; europe
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Chapitre d'ouvrage
Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Marzin Jacques — Persyst / UPR HORTSYS
- Rafflegeau Sylvain — Es / UMR Innovation