La tradition laitière africaine : un héritage menacé ?
Duteurtre G.. 2009. In : Conférence sur le lait, produit moderne ou traditionnel ?, Dakar, Sénégal, 9 avril 2009. s.l. : s.n., 12 p.. Conférence sur le lait, produit moderne ou traditionnel ?, 2009-04-09, Dakar (Sénégal).
Documents associés
Communication de congrès
Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Duteurtre Guillaume — Es / UMR SELMET