Publications des agents du Cirad

Cirad

Technology improvement and elaboration of rules for national camel milk products according to FAO and FIL/IDF requirements

Konuspayeva G., Faye B.. 2014. Veterinariâ (2-3(36-37)) : p. 44-52.

Mots-clés : produit laitier; réglementation; production laitière; lait de chamelle; kazakhstan

Thématique : Traitement et conservation des produits alimentaires; Composition des produits alimentaires; Législation

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