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Introducción al estado del arte de la quinua en el mundo

Bazile D., Santivañez T.. 2014. In : Bazile Didier (ed.), Bertero Hector Daniel (ed.), Nieto Carlos (ed.). Estado del arte de la quinua en el mundo en 2013. Santiago du Chili : FAO, CIRAD, p. 1-2.

Mots-clés : chenopodium quinoa; région andine; monde

Thématique : Culture des plantes; Physiologie et biochimie végétales; Génétique et amélioration des plantes; Economie familiale et artisanale; Nutrition humaine : considérations générales

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