Tiviski (Mauritanie)
Corniaux C., Vatin F.. 2014. In : Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Paris : Karthala, p. 203-205. (Hommes et sociétés).
Mots-clés : développement agricole; étude de cas; petite entreprise; coopérative laitière; production laitière; collecte du lait; marketing; produit laitier; lait de vache; lait pasteurisé; lait de chamelle; lait de chèvre; mauritanie; filière; laiterie
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- Corniaux Christian — Es / UMR SELMET