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Agriculture urbaine et périurbaine, les exploitations laitières du Caire, Égypte

Daburon A., Alary V., Ahmed A., El-Srogi M., Tourrand J.F.. 2015. In : Bosc Pierre-Marie (ed.), Sourisseau Jean-Michel (ed.), Bonnal Philippe (ed.), Gasselin Pierre (ed.), Valette Elodie (ed.), Bélières Jean-François (ed.). Diversité des agricultures familiales : Exister se transformer, devenir. Versailles : Ed. Quae, p. 41-55. (Nature et société).

Mots-clés : rôle des femmes; zone périurbaine; zone urbaine; revenu; capital; durabilité; urbanisation; activités génératrices de revenus; ménage; vache laitière; buffle africain; analyse économique; polyculture élevage; famille; production laitière; exploitation laitière; agriculture périurbaine; agriculture urbaine; exploitation agricole familiale; Égypte

Thématique : Economie familiale et artisanale; Agriculture - Considérations générales; Elevage - Considérations générales; Economie de la production

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