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La co-construction de filières de recyclage de résidus organiques à la Réunion = Co-designing organic residue recycling chains in Réunion

Wassenaar T., Queste J., Paillat J.M., Saint Macary H.. 2015. Innovations Agronomiques, 43 : p. 161-175.

La Réunion importe de grandes quantités de nutriments, que ce soit pour l'alimentation de la population ou pour l'élevage. L'excédent structurel de nutriments y est important et croissant avec l'augmentation de la population. Par ailleurs le secteur agricole reste fortement dépendant d'importations d'engrais. C'est dans ce contexte que les acteurs concernés par cette problématique dans l'ouest de la Réunion ont adhéré à un projet participatif pour co-construire et évaluer des solutions acceptables de recyclage des déchets organiques d'origine aussi bien agricole qu'urbaine ou agro-industrielle. Le projet a été organisé de manière à favoriser un apprentissage collectif. L'aboutissement de ce processus a pris la forme de scénarios prospectifs. Un scénario " minimal " vise la production d'un co-compost à base d'effluents d'élevage et de déchets verts. Un scénario " optimal " prolonge le premier scénario par l'émergence d'une seconde filière produisant des engrais organiques et organo-minéraux. L'utilisation de fertilisants concentrés, imposée par les nombreuses contraintes du territoire, limite le potentiel de bénéfices agro-écologiques in situ. Mais la réalisation du scénario optimal devrait à terme permettre de réduire de moitié ou plus l'utilisation d'engrais importés sur le territoire d'étude. (Résumé d'auteur)

Mots-clés : recyclage des déchets; compostage; engrais; fertilisation; déchet organique; déchet urbain; déchet agricole; déchet liquide; Élevage; secteur agroindustriel; projet de développement; réunion; filière

Thématique : Traitement des déchets agricoles; Fertilisation; Elevage - Considérations générales; Autres thèmes

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