Publications des agents du Cirad

Cirad

Teleost fish handling and transport under reduced stress conditions

Auperin B., Baroiller J.F.. 2015. In : Ozouf-Costaz Catherine (ed.), Pisano Eva (ed.), Foresti Fausto (ed.), Foresti de Almeida Toledo Lurdes (ed.). Fish cytogenetic techniques : Ray-fin fishes and chondrichthyans. New York : CRC Press, p. 1-10.

Mots-clés : stress; aquaculture; qualité; transport des animaux vivants; poisson osseux; poisson (animal); france

Thématique : Production de l'aquaculture; Autres thèmes; Manutention transport stockage et conservation des produits d'origine animale

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