Territorio e innovación en torno a la quinua: contrastes regionales en Chile
Bazile D., Chia E., Hocdé H.. 2015. In : Cruz Pablo (ed.), Joffre Richard (ed.), Winckel Thierry (ed.). Racionalidades campesinas en los Andes del Sur: Reflexiones en torno al cultivo de la quinua y otros vegetales andino. San Salvador de Jujuy : Universidad Nacional de Jujuy, p. 167-198.
Mots-clés : chenopodium quinoa; innovation; développement régional; développement agricole; chili; région andine; développement territorial; politique publique
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Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Bazile Didier — Es / UMR SENS