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La diversidad de la quinoa del nivel del mar: producto de las practicas campesinas

Bazile D., Madrid D., Chia E., Olguin P.. 2015. Jujuy : Ministère de l'Agriculture d'Argentine, 9 p.. Congreso Mundial de la Quinua. 5, 2015-05-27/2015-05-30, Jujuy (Argentine).

Durante más de 10.000 años, las comunidades agrícolas han desarrollado los recursos fitogenéticos agrícolas según sus necesidades para llegar a cinco centros principales de origen con especies específicas. Esta organización de sociedades agrícolas participó, y participa siempre, en la creación de la diversidad en agricultura. Los recursos fitogenéticos son seleccionados, colectados e intercambiados entre agricultores o grupos de agricultores lo que permite el mejoramiento de los ecotipos según los contextos locales y su propagación por el planeta con las migraciones humanas.La utilización y la siembra de un número alto de variedades por cada especie es una consecuencia de una gama de prácticas agrícolas. La agricultura ha estado siempre basada en el acceso y el intercambio de las semillas, no en lo exclusivo, lo que considera dinámicas fuertes de experimentación y adaptación. Así, los agricultores mantienen una alta diversidad intra-especifica pero también variedades campesinas con una alta diversidad intra-varietal.Son las practicas (agronómicas, sociales, comerciales...) campesinas que producen y sustentan los modos de gestión de la diversidad.Nuestra investigación se centra en el análisis de la diversidad agromorfológica de las variedades campesinas correspondiente al ecotipo de quinoa del nivel del mar del centro-sur de Chile. Recolectamos con los agricultores de la sexta región de Chile un total de 12 variedades en distintas zonas ecológicas. Desarrollamos ensayos de campo a través una metodología participativa para elegir 4 sitios para sembrar cada vez las 12 variedades bajo condiciones ecológicas similares y aplicando las mismas prácticas agrícolas.Los resultados muestran fuertes diferencias en el desarrollo de las variedades. Las medidas agronómicas,con rendimientos situándose entre 0 y 2.840 kg.ha-1, confirman la importancia de las prácticas campesinas de selección de semillas para adaptarlas a micro-ambientes. Del punto de vista global,los resultados obtenidos validan nuestra hipótesis de una alta diversidad genética dentro del ecotipo de quinoa del nivel de mar. La dinámica colectiva ya instalada con este proceso participativo de caracterización de la diversidad de las variedades campesinas nos da tanto el material como la metodología para empezar un trabajo de mejoramiento participativo de sus semillas locales con los campesinos de la zona central de Chile.

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