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Ananas

Loeillet D.. 2014. In : Chalmin Philippe (dir.). Cyclope 2014 : les marchés mondiaux. "Dans le rêve du pavillon rouge". Paris : Economica, p. 431-434. (Cyclope).

Décevant : c'est en bref ce que l'on retiendra de l¿évolution récente des marchés de l'ananas (frais et transformé). Si rien ne semble changer sur le marché du fruit frais, toujours aussi compétitif et qui s'enfonce année après année dans la crise, celui du fruit transformé semble se normaliser à grands coups de dégâts climatiques qui agissent comme gestionnaire de l'offre. (Résumé d¿auteur)

Mots-clés : produit frais; produit en conserve; commerce international; importation; exportation; donnée de production; marché; ananas (fruits); monde

Thématique : Commerce international; Commerce, commercialisation et distribution; Economie de la production

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