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Contribution à la compréhension de la variabilité de la qualité du caoutchouc naturel par une approche biochimique

Vaysse L.. 2015. Montpellier : Université de Montpellier, 71 p.. Habilitation à diriger des recherches -- Science des procédés, sciences des aliments.

Mots-clés : biochimie; technologie; composition chimique; teneur en lipides; lipide; propriété technologique; propriété physicochimique; qualité; latex; hevea brasiliensis; caoutchouc; france; thaïlande

Thématique : Traitement des produits agricoles non alimentaires

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