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La dinámica de la expansión mundial de la quínoa

Bazile D.. 2015. Tierra Adentro (108) : p. 18-21.

Mots-clés : quinoa; chenopodium quinoa; adaptation aux changements climatiques; salinité du sol; mondialisation; exportation; introduction de plantes; sécurité alimentaire; choix des espèces; développement agricole; distribution géographique; biodiversité; tolérance au sel; réchauffement global; monde; pérou; bolivie (État plurinational de); chili; amérique du nord; australie; afrique; inde; pakistan; chine

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