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L'enjeu agricole saoudien : un défi environnemental

Faye B.. 2016. Moyen-Orient (29) : p. 62-65.

Les clichés ont la vie dure. L'Arabie saoudite n'évoque guère que les champs pétrolifères, le pèlerinage des musulmans du monde, un royaume fermé laissant aux femmes une place mineure et des paysages désertiques. Que le pays soit aussi une puissance agricole n'effleure personne. Pourtant, il y a peu, l'Arabie saoudite se plaçait parmi les grands exportateurs de blé et la productivité de ses vaches Holstein rivalise toujours avec les plus fortes enregistrées dans le monde occidental. La question qu'il convient cependant de se poser demeure : à quel prix social et environnemental ?. (Résumé d'auteur)

Mots-clés : agriculture intensive; Élevage intensif; impact sur l'environnement; productivité des terres; développement agricole; Élevage extensif; sécurité alimentaire; petite exploitation agricole; exploitation agricole familiale; secteur agroindustriel; politique de développement; arabie saoudite

Thématique : Economie et politique agricoles; Economie et politique du développement; Structure agraire; Economie de la consommation; Conservation de la nature et ressources foncières

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