Introduction
Napoléone M., Corniaux C.. 2015. In : Napoléone Martine (ed.), Corniaux Christian (ed.), Leclerc Bernadette (ed.). Voies lactées. Dynamiques des bassins laitiers entre globalisation et territorialisation. Avignon : Cardère éd., p. 13-18.
Mots-clés : secteur agroindustriel; production laitière; industrie laitière; développement régional; développement agricole; développement économique; système d'élevage; analyse de système; analyse économique; élevage; filière agro-alimentaire; développement territorial
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Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Corniaux Christian — Es / UMR SELMET