De la trajectoire singulière aux processus communs
Napoléone M., Corniaux C.. 2015. In : Napoléone Martine (ed.), Corniaux Christian (ed.), Leclerc Bernadette (ed.). Voies lactées. Dynamiques des bassins laitiers entre globalisation et territorialisation. Avignon : Cardère éd., p. 21-36.
Ce chapitre présente la démarche mise en oeuvre pour rendre lisibles et comparer les trajectoires de transformation des sept bassins laitiers étudiés dans cet ouvrage. Trois dimensions sont analysées conjointement : la dimension géographique du bassin laitier, les relations au sein du système territoire/filières/élevages, et la dynamique de ce système. Cette démarche a aussi été conçue pour faciliter un processus de conception innovante entre chercheurs : ceux-ci ont ainsi dû préciser chemin faisant les points marquants, par itérations successives entre les situations étudiées et les résultats des analyses, au sein de chaque bassin et entre bassins.
Mots-clés : méthodologie; analyse de système; production laitière; système d'élevage; développement régional; développement agricole; développement économique; innovation; marché; recherche; filière agro-alimentaire; développement territorial
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Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Corniaux Christian — Es / UMR SELMET