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Agrumes et jus d'orange

Loeillet D.. 2015. In : Chalmin, Philippe (ed.). Cyclope 2015 : les marchés mondiaux. "Pour qui sonne le glas ?". Paris : Economica, p. 424-429. (Cyclope).

Tant côté frais que côté transformé, le marché mondial des agrumes est fragile. Maladies et baisse de l'intérêt des consommateurs mettent la pression sur le secteur des jus, ce qui se traduit par une baisse lente du cours du concentré. Côté frais, et notamment en Europe, premier marché mondial, l'impact du climat sur la production et la consommation a fragilisé le secteur qui a vu sa valorisation stagner, voire baisser. (Résumé d'auteur)

Mots-clés : prix; donnée de production; importation; exportation; commerce international; facteur climatique; marché; jus d'orange; agrume; france; floride; argentine; japon; canada; afrique du sud; chine; mexique; pays de l'union européenne; États-unis; brésil; monde

Thématique : Commerce international; Economie de la production

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