Publications des agents du Cirad

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Filières et sécurité alimentaire et nutritionnelle : deux concepts indépendants

Dury S.. 2016. In : Biénabe Estelle (ed.), Rival Alain (ed.), Denis Loeillet (ed.). Développement durable et filières tropicales. Versailles : Ed. Quae, p. 89-94. (Agricultures et défis du monde).

Mots-clés : danger pour la santé; rôle des femmes; disponibilité alimentaire; prix; revenu; produit alimentaire; produit agricole; malnutrition; nutrition humaine; secteur agricole; sécurité alimentaire; monde; inégalité; sécurité des aliments; filière agro-alimentaire; filière

Thématique : Nutrition humaine : considérations générales; Sciences des aliments et technologie alimentaire; Economie et politique du développement

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