La veille en santé animale, et notamment la détection précoce d'émergences au niveau mondial d'agents pathogènes, est l'un des moyens permettant de prévenir l'introduction en France de dangers sanitaires (Paquet et al., 2006). Dans ce contexte, cet article présente une plateforme dédiée à la veille automatique allant du recueil des données textuelles (dépêches) jusqu'à la restitution synthétique des informations extraites.