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Le riz, une plante modèle à croquer

Cunnac S., Gantet P., Ghesquière A., Guiderdoni E., Trung Luu D.. 2016. Biofutur (380) : p. 30-34.

Le riz est la principale céréale nourrissant l'humanité. L'augmentation de la population mondiale, qui devrait atteindre 9 à 10 milliards d'individus d'ici à 2050, est principalement attendue dans les pays du Sud, où le riz constitue généralement l'aliment de base. Pour suivre cette évolution, la production devra augmenter de 50 % dans les 30 prochaines années, sur des surfaces arables qui sont, elles, en réduction. (Résumé d'auteur)

Mots-clés : variété; adaptation aux changements climatiques; environnement; adaptation; génomique; génie génétique; amélioration des plantes; recherche agronomique; modèle végétal; riz; oryza sativa; monde

Thématique : Génétique et amélioration des plantes; Culture des plantes; Météorologie et climatologie

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