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Cirad

Polemik kelapa sawit: anugerah atau musibah

Rival A., Levang P.. 2016. Kuala Lumpur : ITBM, 85 p..

Mots-clés : agro-industrie; développement durable; politique de développement; impact sur l'environnement; agroforesterie; acide gras saturé; acide gras insaturé; teneur en lipides; valeur nutritive; nutrition humaine; huile de palme; elaeis guineensis; monde; asie du sud-est; afrique; filière agro-alimentaire

Thématique : Culture des plantes; Nutrition humaine : considérations générales; Composition des produits alimentaires; Agro-industrie; Economie et politique du développement; Systèmes et modes de culture

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