Publications des agents du Cirad

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Construire des politiques alimentaires urbaines. Concepts et démarches

Brand C. (ed.), Bricas N. (ed.), Conaré D. (ed.), Daviron B. (ed.), Debru J. (ed.), Michel L. (ed.), Soulard C.T. (ed.). 2017. Versailles : Ed. Quae, 158 p.. (Update sciences et technologies).

Mots-clés : alimentation humaine; politique alimentaire; agriculture durable; urbanisation; zone urbaine

Thématique : Economie et politique agricoles; Economie et politique du développement; Nutrition humaine : considérations générales

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