Social capital and sustainable coffee certifications in Costa Rica
Snider A., Afonso Gallegos A., Gutiérrez I., Sibelet N.. 2017. Human Ecology, 45 (2) : p. 235-249.
Mots-clés : coffea arabica; fève de café; capital; valeur sociale; certification; assurance qualité; label de qualité; agriculture durable; coopérative de producteurs; développement durable; sociologie; costa rica
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Article (a-revue à facteur d'impact)
Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Sibelet Nicole — Es / UMR Innovation